Degustation Noirot Carrière Beaune 1er Cru AOC

Oeil :

La robe est d'un vermeil tendre et rubis profond.

Nez :

On retrouve un bouquet délicat de violette.

Bouche :

Ses tanins robustes et sa rondeur élégante le placent parmi les meilleurs représentants de la côte de Beaune.

Accords Mets / Vins :

Il est prédestiné aux viandes rôties ou en sauce. Pour les fromages, choisissez des fromages affinés de Bourgogne de préférence.

- A servir entre 17 et 18°C.

Vieillissement :

Vins à apprécier dès aujourd'hui, on pourra toutefois le laisser en cave une dizaine d'années.

Terroir et cépage


Cépage : 100% Pinot Noir

Sol et Climat

Les sols sont argilo-calcaires.
Climat :

Situation Topographique

Cueillette

La vendange est réalisée manuellement.

Vinification et Elevage

L'élevage se fait en fûts de chêne pendant 12 mois.

Grands Vins Lionel Dufour - Coteaux & Châteaux - SAS au capital de 120 000 € - Siret 810 837 393 00018 - RCS Metz.
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