Degustation Côte-Rôtie Louis Affre

Oeil :

Il présente une très belle robe rubis, profonde et brillante.

Nez :

Ouvert, élégant et complexe, on retrouve les fruits rouges (framboise, cerise), des fruits noirs (myrtille, mûre) et des notes épicées (poivre, réglisse), évoluant sur une touche légèrement vanillée.

Bouche :

L'attaque souple, la matière et la rondeur offre un bel équilibre entre la fraicheur, les tanins et l'alcool. L'expression aromatique est celle perçue au nez avec des notes boisées plus marquées, de la longueur sur une finale aromatique.

Accords Mets / Vins :

Ce vin accompagnera merveilleusement les gibiers et viandes rouges de caractère.

- A servir entre 16 et 18°.

Vieillissement :

A partager dès à présent au cours d'un repas et d'ici 10 à 15 ans.

Terroir et cépage

Le vignoble est situé au Sud de Vienne, sur les coteaux de la rive droite du Rhône, à 30 km au Sud de Lyon.
Cépage : 100% Syrah

Sol et Climat

La quasi-totalité des vignes est plantée sur des roches métamorphiques.
Climat :

Situation Topographique

Cueillette

Vendanges manuelles.

Vinification et Elevage

Grands Vins Lionel Dufour - Coteaux & Châteaux - SAS au capital de 120 000 € - Siret 810 837 393 00018 - RCS Metz.
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