Degustation Pauillac Pavillon de Chantecaille AOC

Oeil :

Sa magnifique robe grenat est brillante et profonde.

Nez :

Au nez apparaît des arômes complexes de fruits rouges mûrs.

Bouche :

En bouche, l'attaque est ronde, avec un beau volume. Un retour aromatique intense propose une longue finale.

Accords Mets / Vins :

Il ne faut pas avoir peur de les servir sur des plats assez forts comme, par exemple, des préparations de champignons, des viandes rouges, du gibier à chair rouge ou des foies gras.

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Vieillissement :

Terroir et cépage


Cépage : Cabernet Sauvignon en majorité, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot & Malbec

Sol et Climat

Graves.
Climat :

Situation Topographique

Cueillette

Vinification et Elevage

Un soin particulier dans la conception des cuvées est apporté. Utilisation des techniques modernes de vinification et d'élevage.

Grands Vins Lionel Dufour - Coteaux & Châteaux - SAS au capital de 120 000 € - Siret 810 837 393 00018 - RCS Metz.
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