Degustation Pinot Gris Récoltes Tardives Lionel Dufour Spätlese doux

Oeil :

Une belle robe jaune paille, limpide

Nez :

Marqué par des arômes pommes golden,ananas, confiture de coings et compotée de pêche.

Bouche :

Moelleux, finement racé au palais avec une belle longueur

Accords Mets / Vins :

Se déguste entre amis, dans une ambiance conviviale, il peut aussi être servi seul en apéritif, volontiers avec du foie gras et avec les desserts ainsi qu'avec les fromages de chèvre ou panna cotta.

- A servir à 8-10°C, en prenant soin de raffraîchir le verre de service au préalable

Vieillissement :

Encore jeune, il se conservera facilement quelques années, de préférence en position couchée

Terroir et cépage


Cépage : Pinot gris, dénommé Grauer Burgunder en Allemand.

Sol et Climat


Climat :

Situation Topographique

Le vignoble se situe sur la parcelle dénommée Kreuznacher Narrenkappe, sur la commune de Bad Kreuznach qui est dans la célèbre région de la Nahe, région de prédilection des vins blancs.

Cueillette

Les vendanges se font manuellement

Vinification et Elevage

Mise 8 600 cols - Vinification Traditionnelle

Grands Vins Lionel Dufour - Coteaux & Châteaux - SAS au capital de 120 000 € - Siret 810 837 393 00018 - RCS Metz.
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