Degustation Gewürztraminer Lionel Dufour Vendanges Extrêmes

Oeil :

Une belle robe jaune pâle, limpide

Nez :

Marqué par des arômes fins de rose, fleurs des champs, un muscat léger et des pommes à surmaturité.

Bouche :

Moelleux, finement racé au palais avec une belle longueur

Accords Mets / Vins :

Se déguste entre amis, dans une ambiance conviviale, il peut aussi être servi seul en apéritif, volontiers avec du foie gras et avec les desserts ainsi qu'avec les fromages de chèvre ou panna cotta.

- A servir à 10 -12 °C, en prenant soin de raffraîchir le verre de service au préalab

Vieillissement :

Il se conservera jusqu'en 2018 facilement, de préférence en position couchée

Terroir et cépage


Cépage : Gewürztraminer, cépage originaire du sud du Tirol.

Situation Topographique

Sur la commune de Kreuznacher Kronenberg, dans la célèbre région de la Nahe, la région de prédilection des vins blancs.

Cueillette

Les vendanges se font manuellement

Vinification et Elevage

Mise 12 000 cols - Vinification Traditionnelle

Grands Vins Lionel Dufour - Coteaux & Châteaux - SAS au capital de 120 000 € - Siret 810 837 393 00018 - RCS Metz.
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