Degustation Emilie De Latour Vin de France Blanc

Oeil :

Nez :

Le nez est fin et frais, composé de notes florales, végétales et fruitées.

Bouche :

Vive à l'attaque, la bouche est dominée par les agrumes et on retrouve les nuances florales.

Accords Mets / Vins :

Ce vin blanc est irrésistible avec les crudités et les poissons. Il sera idéal également en apéritif.

- A servir entre 8 et 12°C max.

Vieillissement :

Il est apprécié jeune.

Terroir et cépage


Cépage : 70% Sauvignon, 30% Mauzac

Sol et Climat

Le vignoble est planté sur des sols argilo-calcaires.
Climat : La vigne bénéficie d'un climat de type tempéré-océanique, semi-continental.

Situation Topographique

Cueillette

Vinification et Elevage

La vinification, traditionnelle à basse température, est suivie d'un élevage en cuve sur lie fine de 6 mois.

Grands Vins Lionel Dufour - Coteaux & Châteaux - SAS au capital de 120 000 € - Siret 810 837 393 00018 - RCS Metz.
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