Degustation Noirot Carrière Duché D'Uzès AOP Cuvée des Garrigues

Oeil :

Sa robe est intense.

Nez :

Il présente des expressions aromatiques rappelant les fruits murs ou confits, il est accompagné par des notes de réglisse, reflet de l'expression particulière de la syrah dans ce terroir.

Bouche :

Sa structure tannique, ronde et équilibrée offre la garantie d'une bonne aptitude au vieillissement.

Accords Mets / Vins :

Il accompagnera les viandes rouges, les gibiers et la plupart des plats épicées. On le préférera aux côtés de fromages affinés.

- A servir entre 17 et 18°C.

Vieillissement :

Terroir et cépage

Ce vin tient son nom de cuvée de la formation végétale typique du Sud de la France qu'est la garrigue.
Cépage : Syrah, Grenache

Sol et Climat

Les sols sont argilo-calcaires.
Climat :

Situation Topographique

La situation géographique particulière de l'AOP Duché d'Uzès, au carrefour des Cévènnes, du Languedoc et de la Provence avec son climat méditerranéen de transition permet une maturation lente des cépages et une expression origin

Cueillette

Vinification et Elevage

Grands Vins Lionel Dufour - Coteaux & Châteaux - SAS au capital de 120 000 € - Siret 810 837 393 00018 - RCS Metz.
Fiches produits et photos non contractuelles. En référence au code de la propriété intelectuelle, toute reproduction totale ou partielle de ces fiches est interdite sans autorisation préalable de la SAS Coteaux et Châteaux. L'abus d'aclool est dangereux pour la santé - Consommez avec modération.