Degustation Champagne Blanc de Blancs AOC Vicomte de Valéry

Oeil :

Robe jaune pâle. Fines bulles.

Nez :

Il exprime des notes exotiques (litchi, ananas).

Bouche :

L'attaque est franche et gourmande. Arômes de fruits compotés et des notes d'agrumes. Belle longueur.

Accords Mets / Vins :

Apéritif raffiné, feuilleté de Saint-Jacques, sushis, makis, fromages : parmesan, comté.

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Vieillissement :

5 ans minimum.

Terroir et cépage


Cépage : 100% Chardonnay

Sol et Climat


Climat :

Situation Topographique

Cueillette

Vinification et Elevage

Grands Vins Lionel Dufour - Coteaux & Châteaux - SAS au capital de 120 000 € - Siret 810 837 393 00018 - RCS Metz.
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